Kolkata 스타일 Keema Cutlet은 벵골어 음식이며 파티를 위해 계획 할 수 있었던 간식 중에 확실히 타격을 줄 수 있습니다. 따라서이 레시피 만들기에 대해 알아야 할 모든 것이 있습니다 메이드카페.
다진 닭고기 조각으로 만들어지고 고기 마살라와 같은 지상 향기가 많은 마살라, 가람 마살라 파우더 입 급수 간식은 손님에게 거부 가능한 아로마에 깊은 인상을 줄 것입니다. 이 비 Veg, Cutlet은 주변의 모든 치킨 미식가를위한 필수 간식입니다. 그것은 훨씬 더 나은 맛을 위해 Mint Chutney & Onion 고리와 함께 맛있는 큐렛 레시피를 제공하기 위해 배포하는 것이 좋습니다. 이 도시락 레시피를 사무실에서 가지고 다니십시오.
콜카타 스타일의 치킨 케마 커틀릿의 재료 :
- 치킨 -1 킬로그램
- 생강 -2 티스푼
- 실란트로 -1 컵
- 미트 마살라 -2 1/2 스푼
- 필요에 따라 소금
- 옥수수 밀가루 -6 티스푼
- 필요에 따라 빵 부스러기
- 레몬 주스 -4 티스푼
- 마늘 2 티스푼
- 녹색 chilli-2
- 가람 마살라 파우더 -1 티스푼
- 달걀 흰자위 -4
- 가루 블랙 페퍼 -2 티스푼
- 식물성 기름 -1/2 컵
장식용 :
- 양파 2
콜카타 스타일의 치킨 케마 커틀릿 제작:
1 단계) 스트레이너를 사용하여 다진 닭고기에서 여분의 물을 분리하십시오. 이 다진 닭고기를 큰 용기에 넣고 강판 생강, 얇게 썬 양파 및 고기 마살라, 마늘, 녹색 칠리, 실란트로, 소금 및 가람 마살라 가루와 함께 레몬 주스를 부어 넣으십시오. 올바르게 섞어서 언젠가 담그십시오.
2 단계) 그 동안 소금, 옥수수 가루, 후추 가루, 물과 함께 다른 큰 용기에 계란 흰자위를 넣고 두꺼운 반죽을 만드십시오. 절인 닭고기를 확인하고 원하는 모양을주십시오. 빵 부스러기로 빵 부스러기로 코팅하십시오.
3 단계) 빵 부스러기와 함께 코팅하면 계란 흰색 반죽에 담그고 옆에 두십시오. 나머지 큐렛으로 똑같이 반복하여 큰 접시에 넣으십시오. 냉장고에서 플레이트를 최소 10 분 동안 밀어 넣으십시오. 적당한 불꽃에 용기를 넣고 기름을 부어 넣으십시오. 냉장고에서 접시를 꺼내서 지금 오일을 확인하십시오. 오일이 충분히 뜨거워지면 큐렛을 용기에 하나씩 떨어 뜨리고 각 측면에서 바삭 바삭하고 갈색이 될 때까지 튀김.
4 단계) 콜카타 스타일의 치킨 케마 (Keema) 커틀릿이 이제 당신의 모든 것입니다. 선택한 딥이나 처트니로 뜨겁게하십시오.