KAFED’OR는 주방과 바를 갖춘 올 인클루시브 카페입니다. 스페인 식민지 부흥 양식으로 지어진 KAFED’OR는 하우즈 카스 마을 중심부에 자리 잡고 있으며, 델리의 나른한 여름, 향기로운 몬순, 그리고 상쾌한 겨울의 향수를 불러일으키는 분위기 속에서 편안한 식사를 제공합니다. 삼면이 트인 KAFED’OR는 고풍스러운 전통 마을 주택들 사이로 부티크와 미술관이 즐비한 구불구불한 마을 길을 따라 다채로운 꽃 상자들이 눈길을 사로잡습니다. KAFED’OR의 우아하고 여유로운 인테리어는 야미니 간디 여사가 디자인했습니다 안면도펜션.
델리 100주년을 기념하는 KAFED’OR는 과거의 라이프스타일을 기념하는 또 다른 랜드마크를 통해 도시의 불멸의 정신을 기리는 동시에 델리 미식가들에게 최고급 유럽식 요리를 제공합니다. 풍성하고 섬세한 풍미의 유럽 음식, 감미로운 음악, 그리고 고요하면서도 활기찬 분위기 속에서 잊지 못할 경험을 선사합니다.
KAFED’OR는 또한 충성 고객에게 할인 및 기타 혜택을 제공하는 고객 충성도 특권 카드를 제공합니다.
10년 이상의 경력을 보유한 총괄 셰프 하딥 싱은 KAFED’OR의 주방을 책임지고 있습니다. 셰프는 레스토랑의 요리와 식재료에 가장 꼼꼼하며, 엄선된 신선한 식재료만을 사용합니다. 셰프는 기본, 일관성, 그리고 품질을 최우선으로 생각합니다. 그의 특선 요리는 현대적인 지중해 요리와 컨티넨탈 요리입니다.
카미아 물호트라는 델리에서의 새로운 사업에 대해 이렇게 말했습니다. “델리 사람으로서, 특히 뭄바이 레스토랑의 성공을 이곳에서도 이어갈 수 있기를 기대합니다. KAFED’OR는 델리 미식가들과 세계 각국의 훌륭한 요리로 미각을 더욱 발전시키고자 하는 사람들에게 안식처가 될 것입니다. 저희 메뉴는 현재 가장 인기 있는 유럽 요리들을 재현하고 있습니다. 앞으로도 델리 시민들에게 세계에서 가장 트렌디한 레스토랑에서 맛볼 수 있는 최고의 외식 경험을 제공하기 위해 끊임없이 노력할 것입니다.”
일련의 음식 시험과 선별된 시식을 거쳐 KAFED’OR는 2012년 1월 중순에 델리에 문을 열 예정입니다.
뭄바이의 레스토랑 “D’Ultimate”에 대한 몇 마디:
안데리(서쪽)에 위치한 15,000제곱피트(약 4,100m²) 규모의 레스토랑, 카페, 클럽은 교외 최고의 나이트클럽의 빈자리를 메워줍니다. 전직 배우 카미아 물호트라와 사업가 우다이 데사이가 설립한 D’Ultimate는 1층에 레스토랑과 카페, 2층에 라운지가 있는 클럽을 운영하고 있습니다.
D’Ultimate의 인테리어는 델리 출신의 라실 구자랄(Raseel Gujral)이 담당했습니다. 차분한 톤의 인테리어는 고급스럽고 우아한 분위기를 자아냅니다. 완벽한 조화를 이루는 칵테일과 흥미로운 애피타이저가 분위기를 더욱 돋보이게 합니다. 디자인과 넓은 공간은 다른 사람의 방해 없이 자유롭게 원하는 것을 즐길 수 있도록 설계되었습니다. 모든 것을